친구 청첩장 모임으로 방문한 신논현 바리에가타. 내부가 깔끔하고 음식 비주얼도 좋아서 소개팅, 청모 등을 많이 하는 것 같다. 3명이 아래처럼 시키니 양은 적당했다. 강남의 팬시한 파스타 전문점 치곤 가격이 생각보다 괜찮은 듯. 양도 꽤 많은 편이고. -------- ♤ 초리조 아이올리 비프 타르타르 (22,000₩) 아이올리와 한우를 이용한 비프 타르타르. 비프 타르타르 자체는 꽤 맛있는 편이었고, 김부각은 비린 느낌이 좀 있었지만 바삭한 식감을 더해 준다는 점에서는 나쁘지 않았다. ♤ 블랙트러플 화이트크림 라구 파스타 (29,000₩) 화이트 라구 소스가 고소하고 맛있었다. 트러플도 올라가 있는 점에서 가성비가 생각보다 괜찮다. 면은 살짝 오버쿡 느낌이 있긴 했다. ♤ 단새우 로제 딸리아뗄레 파스타 (25,000₩) 비스크 향이 세진 않고 크리미한 맛이 더 강한 소스다. 단새우는 비리지 않고 품질이 좋았다. 마찬가지로 면이 조금 많이 익긴 한 것 같다. ♤ 포르치니 크림 뇨끼 (24,000₩) 은은한 버섯향이 매력적이고 잘게 흩뿌려진 베이컨이 짭짤한 맛을 더해준다. 뇨끼는 크기가 크고 속이 부드럽다. -------- 전체적인 인상은, 소스가 맛있고 면은 조금 더 질감이 있었으면 좋았겠다는 느낌. 그래도 강남~논현 쪽에서 분위기 좋고 가성비 괜찮은 이탈리안 레스토랑이 흔하지 않다는 점에서 충분히 경쟁력 있을 것 같다. #바리에가타

바리에가타

서울 서초구 사평대로55길 37 1,2층