연남동 파이 리퍼블릭. 브라이 리퍼블릭의 자매 매장인데 파이와 소세지 롤이 주 메뉴이다. ♤ 램찹 (10,000₩) ♤ 페퍼 스테이크 파이 (12,000₩) ♤ 초리소 소세지 롤 (8,000₩) 브라이 리퍼블릭보다 메뉴 종류가 적어서 아쉽기는 하나 이곳이 우위인 점이 있다. 파이 특화 매장이라서 그런지 페이스트리는 여기가 더 맛있다. 특히 소세지 롤은 저번 방문 때랑 반죽이 좀 바뀌었는데 찹쌀도나쓰같이 속이 쫀득해서 아주 맛있었다. 페퍼 스테이크 파이도 맛있었는데 간이 세서 제로콜라 반 필수. 램찹은 조금 설익은 감이 있었다. 다만 직원분이 한국어를 못하셔서 영어에 자신없으면 비추

파이 리퍼블릭

서울 마포구 양화로23길 10-10 지하1층