양념족발로 유명한 뽕족. 족발 中에 쟁반막국수를 주문했더니 3명이 먹기에 적절한 양이었다. -------- ♤ 모듬족발 中 (43,000₩) 한방족발인 뽕족발은 굉장히 부드러운 식감이 특징이다. 콜라겐과 지방의 비율이 높고 양념의 단맛이 꽤 두드러진다. 많은 분들이 좋아하실 것 같은 스타일이지만, 개인적으로는 살코기가 더 있었으면 좋았겠다는 생각이 든다. 족발보다는 맛있는 젤리를 먹은 기분.. 양념족발은 더욱 개성있다. 생각보다 맵지는 않으며, 숯불향이 두드러진다. 인위적인 바베큐소스의 숯불맛이 아닌, 진짜 불맛이 느껴져서 좋았다. 양념족발이 유명할 만 하다. ♤ 쟁반막국수 (13,000₩) 막국수는 괜찮았으나 가격만큼의 퍼포먼스는 아니었다. 면발이 얇고 탱글탱글한 점은 좋으나, 소스의 특색이 좀 부족한 것 같다. -------- 좋은 퀄리티의 족발이었으나, 가성비 측면에서 좀 아쉽다. 더 저렴한 가격대에 맛은 그 이상인 족발 전문점들도 은근 있어서... 그래도 양념족발은 가끔 생각날 것 같다. ★★★☆

뽕나무쟁이

서울 강남구 테헤란로4길 15 메가시티오피스텔 1층