광양에서 서울로 올라오는 길에 세계를 비비는 전주에 들러 유명 비빔밥 식당인 고궁에 들렀다. 온도 조절부터 재료구성까지 신경 많이 쓴 비빔밥은 역시 클라쓰였고 육회양념도 괜찮았다. 떡갈비가 의외로 아주 맛있었으며 역시 동서양 생고기 다진고기를 막론하고 마이야르 반응은 많은 이가 흡족해하는 맛을 내난 것이구나 느꼈으며 역시 전주라 그런지 반찬들은 훌륭했으며, 전주에서 저녁까지 대기하다가 국밥을 먹고 와야되지 않나..... 싶었지만 그럴 여유는 없었고 오늘도 맛있는 무엇을 먹고싶다...

고궁

전북 전주시 덕진구 송천중앙로 33