광화문에서 한 번 가보고 오 좋은데 했지만 예약 아니고서는 워크인이 쉽지 않아 항상 실패했던 곳(두 번이나 헛걸음) 전전날 예약해서 드디어 오랜만에 갈 수 있었습니다. 어느 지점이나 비슷하게 깔끔하고 본질에 충실한 샤브샤브. 직원들은 처음에 버섯육수로 한 먹 먹고 리조또 한 번 먹은 다음 (배를 남겨두고) 다른 육수로 바꿔서 또한 번 먹는다는 꿀팁을 들었어요. 육수 바꾸기 전에 후식 식사를 한 번씩 하고 다음으로 넘어가세요. 담엔 저도 그렇게 해볼라고요. (2025.08.24)

모던 샤브하우스

서울 서초구 신반포로 176 센트럴시티 터미널 3층