수원시 장안구 송정로에 위치한 임병진단스시는 모둠초밥과 커플세트 등을 대표 메뉴로 내세우는 일식당이다. 오전 11시 30분부터 밤 10시까지 운영하며 오후 2시 30분부터 5시까지는 브레이크 타임이다. 주차는 수원 로얄팰리스 정문으로 진입해 지상 1층이나 지하 1층에 할 수 있어 편리하다. 냉우동을 주문했는데 기대와는 너무 다른 맛이었다. 면이 약간 덜 익은 듯 딱딱했고, 고명도 오이와 김 정도로 부실했다. 가장 실망스러웠던 건 국물이었다. 시원하고 깔끔할 거라 생각했는데 참기름을 과하게 넣어 기름지고 느끼했다. 후토마키도 아쉬웠다. 밥 양은 많은데 내용물은 부실했고 약간의 불쾌한 냄새도 났다. 그나마 장어 초밥이 괜찮았지만 특별할 것은 없었다. 가게 분위기도 좋지 않았다. 창문을 시트지로 모두 덮어놓아 답답한 느낌이 들었다. 전반적으로 기대 이하의 경험이었다. 재방문 의사는 없다.

임병진 단 스시

경기 수원시 장안구 송정로 83 수원로얄팰리스 101동 1층 106호