항상 사람이 바글바글한 뼈다귀 해장국 가게. 전에 한 번 휴무일 체크 안 하고 방문했다가 헛걸음 하고 이번에 다시 방문을 했다. 메뉴는 1인 해장국과 다인용 전골 심플하게 딱 두 가지 구성. 우리는 일단 해장국 먼저 먹어보고 맛있으면 전골을 먹으러 또 오자 하고 해장국을 두 개 주문했다. 해장국 9,900원. 가성비에서 일단 가점을 먹고 들어간다. 가게 이름과 다르게 국물이 깔끔 계열이다. 내가 최고로 치는 동탄의 호수품은 감자탕이 오히려 진국의 느낌이 있고, 여기는 딱 떨어지는 깔끔한 맛, 맵지도 않고 아주 살짝 칼칼하게 뒷맛을 받쳐주지만 그게 또 오래 남지는 않는 그런 국물 맛이다. 뼈다귀는 큼지막하게 세 개 정도 들어가는데, 미리 삶아놨다 담아주는 건 알고 있지만 그걸 감안해도 너무 차갑게 식어서 나온 뼈다귀는 조금 좋지 않았다. 하지만 고개를 들어 가격표를 보고 나니 또 납득이 된다. 고기가 식긴 했지만 잡내가 없었고 살도 제법 푸짐했다. 고기 외 건더기는 약간의 우거지 정도로 심플한데, 맛에 공백은 없는 편. 그리고 밥이 스테인리스 솥밥으로 나온다. 이 밥이 상당히 괜찮았다. 고슬고슬 하면서 뜨거운 물 부어놓은 누룽지 또한 고소하니 한국인의 디저트로 손색이 없었다. 국물과 고기와 밥의 맛이 깔끔한 결로 조화가 상당한 편. 괜히 사람이 바글바글 한 게 아니구나 싶었다. 주차 공간은 가게 앞에 빽빽하게 4대 정도 댈 수 있지만 차로 방문은 비추. 근처에 공영 주차장 같은 게 없어서 여기가 만차인 경우 댈 곳이 마땅치 않기 때문. 아주 맛있는 해장국을 먹고 싶은 날이다, 라고 하면 물론 고민없이 동탄으로 가겠지만, 그게 아니라면 집 근처 해장국 집 중에서는 여기를 가장 먼저 찾을 것 같다.

뼈다귀진국

경기 수원시 장안구 장안로 80 1층