•가게명: 용암리 막국수 •메뉴: 부지깽이 막국수, 물 막국수, 굴 매생이 수제비 •평점: ⭐️⭐️⭐️⭐️(4.0) 1️⃣맛/메뉴 *부지깽이 막국수 용암리 막국수의 대표메뉴로 보임 면이 안보일 정도로 수북하게 이불처럼 얹어서 나옵니다. 막국슈를 좋아하긴 하지만 부지깽이 막국수는 처음이었고, 생각했던 맛이면서도 생각과 달랐던 맛이다. 일단 면자체는 속 부담없이 먹기 좋으면서도 적당함 쫄깃함을 보유. 뚝뚝끊키는 메밀면 아님. 개인적으론 부지깽이향 (마른 나물에서 나는 특유의 향)이 강해서 메밀향을 많이 느낄 수 없었음. 양이 정말 많다. 아줌마는 먹짱이라 곱빼기를 시키려고 했는데, 양이 엄청 많다고 해서 일반 시켰는데 곱빼기였으면 남겼을듯, 흔한 메뉴도 아니고, 슴슴한듯 건강한 맛이라 한번씩 즐기기 좋을 것 같아요. *물막국수 속 부담없이 시원하게 즐기기 좋고, 해장으로도 좋아보였음 *매생이 굴 수제비 (시즌 메뉴) 시즌에 간다면 먹어보길 추천, 걸쭉하고 짭쪼롬한 국물에 부담없이 속데피기 좋습니다. 굴 익힘도 너무 흐믈거리지도 너무 익히지도 않아서 좋아요 2️⃣공간/주차/위치 외진곳에 있어서 방문시 차량은 꼭 필요해보이는데 식당 앞이 주차공간이라 무리 없을듯 합니다. 대기 많은날은 얼마나 될지 모르겠어서 미지수. 대기실도 따로 있는것 보면 대기인원이 꽤 자주 발생하는것 같았어요. 식사 공간이 많이 크진 않음. 양이 많아서 회전률도 글쎄요. 보통의 막국수 집보다는 좀 더 걸릴 것 같기도? 이 집의 가장 인상깊었던 점은 직원분들이 모두 다 친절하셨어요. 모두가 사장님인가 싶을 정도로 서글서글, 친절하셨네요. 3️⃣가격 금액이 가물가물해서 검색해봤더니 거의 다 13,700원으로 책정되어 있네요. 양도많고 특히나 부지깽이는 흔한 메뉴가 아니다보니 적당한 것 같습니다. 4️⃣재방문 의사 70% 근처 들릴 기회가 있다면 가볼 순 있을 것 같아요.

용암리 막국수

경기 양주시 은현면 평화로1889번길 46-12 1층