카츠이로하 입니다 실망시켜드려 죄송합니다 오해가 있으신것 같아 댓글남깁니다 아시겠지만 이전에는 제가직접 조리를하였고 지금은 저포함 직원들이 조리를 하고있습니다 복불복인거에서는 제가 변명의 여지는없습니다 교육을 더 확실히 시키도록하겠습니다 마지막으로 저희매장은 특상로스, 상로스, 치즈, 멘보샤츠, 고구마고로케 위에 메뉴들은 토치로 살짝 그을려 불향을 살짝입히고 있습니다 이부분도 교육에 미숙한부분이 있어 너무 태우다보니 탄맛을 느낀것 같습니다 그을린걸 좋아하시는분들도 있고 싫어하시는분들도 있어서 메뉴 주문시 선택할수있도록 해놓았는데 아마 확인을 못하신것 같습니다 오해가 조금이라도 풀렸길바라며 다시 5.0이 되도록 노력하겠습니다 솔직한 리뷰 감사드립니다