비빔라멘은 확실히 이것저것 넣어가면서 내 입맛에 가장 잘 맞는 상태를 찾아가는 재미가 있다. 아부라소바라는 메뉴는 난생처음. 처음 먹어보는 맛인데 괜찮았다. 간이 좀 더 강했어도 맛있게 먹을 수 있을 것 같다. 다른 비빔라멘 집처럼 식초, 라유, 타바스코, 새우장 등 토핑을 하나씩 추가해 가며 먹을 수 있는데 이집 새우장이 특히 맛있다. 새우장 넣으니 감칠맛도 확 살아나고 라멘과 잘 어울린다. 비빔라멘치고 국물이 좀 있는 편인데 밥 말아 먹을 때 이게 진짜 고맙다. 밥이랑 같이 먹을 때가 가장 맛있어서 일부러 말아먹으라고 국물이 많은듯 하다. 면 식감도 되게 특이한데 두꺼운 면발이 굉장히 쉽게 끊긴다. 그러면서도 씹는 맛도 있어서 메뉴에 잘 어울린다. 평소에 라멘 먹을 때 죽순을 별로 안좋아하는데 이 집 라멘의 죽순은 부드럽고 간도 잘 배여있어 전혀 거부감 없이 맛있게 먹었다. 부산에도 아부라소바 파는데 있던데 함 가야 될 것 같다. 아부라소바 맛있다.

미하루

서울 용산구 원효로52길 9 1층