요즘들어 라멘이 땡겨서 이곳 저곳 다니고 있다. 식당마다 개성이 느껴지는 메뉴들을 맛보는 재미가 쏠쏠하다. 이 집 역시나 독특한 메뉴를 파는 식당이다. 겨울 시즌 메뉴로 판매하는 굴 라멘을 주문했다. 깔끔하고 시원한 국물이 인상적이다. 굴 한점 들어 면과 같이 먹어도 좋다. 그냥 먹어도 비리지 않고 맛있는 굴은 식초에 찍어먹으면 풍미가 더욱 더 살아난다. 굴 라멘이라는 네이밍에 부끄럽지 않게 통통한 굴이 상당히 많이 들어가 있어서 부족함 없이 즐길 수 있다. 적당한 두께와 익힘 정도의 면도 내 취향이다. 바 형태의 테이블이어서 기다리는 동안 사장님이 조리하는 모습을 볼 수 밖에 없는 구조인데 조리 과정 하나하나에서 정성이 느껴진다. 따뜻하게 뎁힌 그릇에서 끝까지 뜨거운 라멘을 즐길 수 있었다. 위치상 다 먹고 돌아가면서 무조건 짱떡볶이를 먹어야 하는 경로라서 더 좋다. 배부른데 어쩔 수 없이 후식으로 떡볶이에 튀김 땡길 수 밖에…

류센소

부산 해운대구 구남로8번길 62 1층