깽민 @rkdrudakdl

추천해요

4년

평양냉면도 함흥냉면도 아닌 또 다른 냉면이다. 중국냉면은 정말 여름에만 먹을 수 있는 경우가 많다. 그만큼 여름의 무더운 날씨와 더 잘 어울리는 맛이다. 입맛 없는 더운 날 중국냉면 한 그릇 먹으면 그대로 집 나간 입맛 돌아올 것만 같다. 살얼음이 동동 떠있어 머리 끝까지 시원하다. 냉채처럼 새콤하면서 재밌는 재료들의 식감이 느껴진다. 새콤한 맛에 이어 뒤로는 땅콩 쏘스의 고소한 맛이 슥하니 들어온다. 땅콩 쏘스가 큰 매력이다. 짬뽕 면과는 달리 좀 얇고 납작한 면을 사용한다. 해파리 식감과 비슷하기도 해서 더 잘 어울린다. 다른 요리나 식사 메뉴들도 다 만족하면서 먹은 집인데 여름 별미 중국냉면도 실망시키지 않는 맛이다. 여름에는 중국냉면 잊지말고 꼭 챙겨야 된다.

1904 전국 5대 교동짬뽕

경기 고양시 일산서구 중앙로 1542 1층

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