서면 주변에서 가장 좋아하는 고깃집 중에 하나다. 드라이 에이징과 웻 에이징 방식 두가지 모두를 사용한다. 전에는 목살이 좋았는데 이번엔 삼겹살이 맛있다. 지방 풍미가 좋다. 매번 다른 부위로 나오는 특수부위가 있는데 그보다는 기본적인 목살과 삼겹살의 만족도가 더 높다. 기본찬으로 함께 준비되는 조개탕 맛이 좋고 글라스로 와인 주문이 돼서 고기와 한 잔 걸칠 수 있는 점도 장점 중 하나다. 연기가 자욱해서 다 먹고 고기 냄새 깊게 배는건 아쉽지만 그게 또 고기 먹고 난 뒤의 묘미가 아닌가 싶다.

유남주

부산 부산진구 전포대로175번길 45 1층