노원, 도봉, 강북
드디어 찾은 높은 명성의 카츠 한번은 가봐야지 가봐야지 했는데 주말 영업 안함, 평일도 6시반이라는 영업시간에 방문이 쉽지 않았던곳 올초 정육왕 유튜브에서 서울3대 카츠로 손꼽아 숨겨놓고 가던 곳에서 아는 사람은 다 아는 곳이 되어버린 곳 명성처럼, 상로스카츠의 고기 부분마저도 밥을 다 먹는 순간까지 부드럽다 극강의 숙성과 튀김 솜씨가 만들어 낸 경지 말돈소금부터 흑임자소금까지 9종의 양념을 통으로 배치해서 원하는 ... 더보기
하이레
서울 노원구 광운로12길 6
특급호텔 주방장이 만드는 담백깔끔 짬뽕 4호선 노원역 뒷편 라인 테이블 3개정도 작은 매장의 중국집 소고기짬뽕 주문 매장이름에 짬뽕을 넣은 만큼 짬뽕 하나에도 덜그럭 덜그럭 웍 소리가 들린다 넉넉히 들어간 차돌과 각종 야채가 적당한 식감으로 익었고 예쁜 다홍빛 국물 차돌짬뽕 특유의 고소함과 불향은 그대로지만 부담스러운 기름기도, 맵고 짜고 자극적인 맛도 없다 이런 자연스러운 국물의 짬뽕이라니 아무 생각없이 한그릇을 후루... 더보기
준짬뽕
서울 노원구 상계로3길 38-2
이날만 그랬나 원래 그렇나 항정살 순대국이라는 신박한 메뉴가 1.3만원 푸짐하게 들어간 항정살에 육수 담백하게 잘 뽑았고 허파와 간은 무한으로 가져다 먹을 수 있고 공기밥도 원하면 계속 주심 국물한술 뜰 때까지만 해도 요즘 물가에 이게 되나 감탄하며 먹었는데 ㅜㅜ 감각이 그렇게 예민한 편은 아니라 생각하는데 항정살도 순대도 살짝 미묘한 향이 느껴짐 고기 담아두는 그릇이거나 써는 도마이거나 간혹 양파 썰은 칼 그대로 과일... 더보기
옥순댁 곰탕 순대국
서울 노원구 동일로242길 11
담백한 칼국수와 보쌈의 조합 유독 안타까운 자리가 있다 유동인구도 많고, 접근성도 좋은데 사람이 없거나 오픈해도 오래 못가는 매장 괜찮아 보이는 뭐가 들어와도 6개월을 못버텼던 그런데 이곳은 얼추 1년을 넘겨가는듯 멸치 육수 베이스에 백합, 김치, 얼큰 등등 선택하는 야들한 면발 칼국수, 잘 삶은 보쌈을 매치해서 세트메뉴로 내는 구성 찬으로 아삭한 겉절이와 고소한 짠지가 맛나고 공기밥은 무료 사장님 친절하시고 맛 좋고 ... 더보기
일품 칼국수 앤 보쌈
서울 노원구 상계로3길 9
은행사거리 신상 오므라이스 매장 오므라이스와 청국장의 조합에 김치볶음밥과 스테이크덮밥도? 메뉴판만 봐서는 양념 뒤덮인 맛에 여러가지 메뉴들이 개인적으로 취향은 아닌데 별내에서 배달맛집으로 인기가 좋았다 함 소시지오므라이스 주문 잘 볶은 볶음밥에 야들야들 계란 올리고 특제 소스와 양파칩 소시지로 마무리 매일 과일과 야채로 끓인다는 소스가 일단 감탄스러움 적당한 새콤달콤함이 자극적이거나 인위적이지 않아서 계속 먹고 싶을정도... 더보기
소미 오므라이스 스테이크 & 오믈렛
서울 노원구 한글비석로 233
공릉동을 평정한 장어덮밥의 노원상륙 꽤 오랜기간 공릉동에서 사랑받은 보람이 노원구청앞에 직영점을 냈다 노원에서 맛보기 힘든 4가지 방식으로 즐기는 장어덮밥 맛난건 정평이 난 사실 고창에서 공수한다는 민물장어도 맛나겠지만 1.4만원에 즐기는 통영에서 온 바다장어도 가성비가 좋다 특제소스 잘 뿌려 먹고, 진짜 감태와의 궁합에 무엇보다 특제 육수와 천연 조미료 넣어 자작하게 즐기는 오차즈케 형식이 내 취향 그리고 부타동 맛에 ... 더보기
보람
서울 노원구 동일로217길 58