상계역 근처 뜨끈하고 연한 흑염소탕 요즘 흑염소 요리집이 종종 늘어나는 듯 보양으로 유명하지만 선뜻 접근하기 힘든 재료라 처음 시도해 봤는데 나름 괜찮다 국물은 추어탕이나 보신탕에 적용되는, 구수한 육수에 시래기+얼큰된장+들깨가루 조합 잡내 없고 고기도 기름이 전혀 없지만 적당히 연하다 특히 양념장을 취향에 따라 조합해서 먹을 수 있는데 참기름더해 만들어 고기 찍어 먹으니 꽤 괜찮은듯 가격도 그렇고 추운날씨에 한그릇 하면... 더보기
정드림 흑염소
서울 노원구 덕릉로83길 10
수유와 쌍문 사이 유명한 카레집 생새우를 볶은 에비, 구운고기 올린 차슈, 돈카츠와 에비후라이를 올린 카츠의 세가지 토핑과 그냥 카레와 치즈 올린 야끼카레로 메뉴가 구성되고 가니쉬로는 찐감자와 브로콜리, 당근이 나옴 일본카레 베이스인데 향신료가 5% 더 들어간 느낌 색다르면서 거부감 들정도는 아닌 밸런스를 잘 맞췄다 카츠카레의 튀김 퀄리티는 훌륭하고 사이드로 주문한 감자크로켓은 정직하게 감자로만 담백하고 포실하게 맛을 ... 더보기
코노하 카레
서울 도봉구 우이천로20길 7
은행사거리 신상 라멘집 워낙 유동인구도 많고, 그 대부분이 학생들이라 그런지 프랜차이즈가 대부분인 은행사거리에 새롭게 개인 라멘집이 생겼다 돈코츠, 매운돈코츠, 미소 메뉴 딱 세개 입구에 쓴 것 처럼 먹으면 바로 느껴지는 12시간 끓인 육수와 면발이 제대로 만든 일본라멘이다 국물이 진하면서도 담백해서 먹다가 후추, 시치미를 넣으면 맛이 확확 바뀌어서 더 좋은 차슈가 살짝 아쉽지만 그 외에는 매우 만족 작은 매장을 혼... 더보기
오늘도라멘
서울 노원구 한글비석로 233