손말이고기와 시래기된장찌개가 맛나는 원주 맛집 여러번 미디어에 소개 된 곳이라 궁금했는데 실제 맛을 보니 상상보다 더 맛남 질좋은 소고기의 육즙과 쪽파의 채즙, 깻잎의 향과 소스의 새콤달콤톡쏘는 맛이 어우러지니 조화가 정말 상상초월임 여기에 버섯사리 추가해서 말캉한 식감이 더해주고 아삭한 초장야채무침 더해주면 베스트 또, 진한 것 처럼 보이지만 간이 세지 않은 시래기된장찌개에 흑미밥 말아 볶듯이 졸여 한술 뜨면 구수하고 든든한 마무리가 확실하다 다만, 고기말이 하나하나 다 손으로 싸셔야 하니,, 만들 수 있는 양이 정해져 있는지라 점심과 저녁 영업시간 사이에 브레이크타임이 있고 오픈하고 1시간이면 준비된 고기가 바닥나는듯 가급적이면 시간 맞춰 방문해서 꼭 드셔보시라 추천하고픈 곳

박순례 손말이고기 산정집

강원 원주시 천사로 203-13 1층