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글쟁이

추천해요

1년

일본에 베이스를 둔 퓨전 맛집. 맛을 낼 줄 아는 곳 새우튀김메밀김밥, 치킨난반, 돼지고기가마솥밥 주문 새우튀김을 안에 넣고 메밀국수로 감싼 김밥은 구수한 메밀 특유의 향과 고소한 튀김이 섞여 독특한 맛이 나고, 잘 튀긴 닭다리살에 타르타르 소스 올린 치킨난반은 달고고소하다 항정살을 장조림이 되도록 폭폭 끓여 올린 가마솥밥 역시 맛나다 이제는 서서히 잊혀진 기억이 되겠지만, 마셰코에 나온 최강록 셰프의 요리들은 마치 만화에서 나온 듯 했다. 보통의 상식을 깨트리는 요리들 지금은 사장님이 바뀌었는데 이곳의 시작이 바로 그 최강록 셰프였다는게 메뉴 곳곳에서 묻어남 훌륭한 재료와 절묘한 익힘 정도, 간장과 맛술을 잘 써서 과하지 않은 절묘한 단짠,, 그게 만들어내는 최강의 감칠맛까지 한번쯤은 찾아볼 만 한, 작지만 강한 특별함을 만들어 내는 곳

136길 육미

서울 강남구 언주로136길 9 2층