공릉역 고가 옆 훌륭한 카츠집 금요일 저녁 6시에 웨이팅 10팀 심지어 로스카츠는 재고소진이라니 메뉴는 히레와 상로스, 로스,, 장르가 다른데도 옛날돈가스와 김치카츠나베 도 운영하신다 히레카츠특과 옛날돈가스 주문 옛날돈가스는 손바닥만한 사이즈가 세개,,, 나름 두툼한 두께에 깊이감 있는 소스가 듬뿍 ㅎ 잘볶은 루에 케첩을 좀 더 넣으셨는지 기본 퀄리티 이상의 맛인데 좀 더 상큼한편 ㅎ 히레는,,, 한입 베어물었는데, 칼로 잘린듯 잘라지는 연한 육질,, 다들 로스카츠를 먹던데 히레가 이 수준이면 ㅋ 킥은 돈지루였는데, 잘 끓인 해장국에서 느껴지는, 구수하고 칼칼한 맛에 고기도 꽤 많이 들었음 ㅋ 이거만으로도 밥 한공기 뚝딱 할 수 있을듯 양이 너무 많아 채 다 먹지 못하고 히레 3덩이와 돈가스 1덩이를 포장해서 나오는데 금액이 22천원,,,, 이건 좀 너무 착하신듯 ㅋㅋ 요즘 이동네 카츠집들보면 거의 상향평준화가 된듯 기본 이상은 한다 취향과 위치에 따라서 조금씩 달라지는 수준,, 정돈이 대학로에 처음 매장을 내고, 빨간게 안익은 게 아니라고 백번 설명해야 했던 시절이,, 불과 몇년 전 같음 ㅋ 역시 창의력 뛰어나고, 한번 꽂히면 목숨을 거는 우리나라사람들 ㅎㅎ 대단하심 ㅎ

휴돈정

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