방학역 근처 히레카츠가 맛난 카츠집 미디엄카츠집인데, 작은 규모지만 동네에서 꽤 인기가 높은 편이다 그래서 곳곳에 귀여운 문구들이 ㅎㅎ 히레카츠에 자신감이 있으신지 세트구성도 그 중심으로 구성됨 특로스는 재료 소진이라 세트A로 주문 ㅎ 로스카츠에 히레 두조각 소금과 소스, 고추냉이에 레몬 드레싱이,, 생각보다 밸런스가 꽤 좋다 적당히 크리미하면서 상큼하고 달콤함 히레카츠의 자신감은 육질에서 나오는 듯 두께감이 꽤 있는데도 마치 떡을 먹는것 같은 식감으로 전혀 저항감 없이 씹히고 그 안을 육즙이 채운다 반대로 로스는,, 이날 먹은 부위 특성인건지 원래 그런 반대되는 식감을 의도하셨는지 모르겠지만 조직감이 좀 셌다,, 마지막으로 가니 퍽퍽할 정도,, 다만 이 또한 취향을 탈 수는 있을 것 같다ㅎ 그래도 왜 인기있는지 짐작이 될 정도로 맛과 메뉴 구성 모두 괜찮은 곳 ㅎ

카츠 다담

서울 도봉구 도봉로152길 31 1층