차슈까지는 잘 모르겠고 완탕은 추가 하는걸 추천해요. 식초에 라조장 좀 타서 완탕에 찍어먹거나 면위에 다시마식초 살짝 뿌리면 더 감칠맛이 폭팔합니다.제 입엔 국물 짜지 않았고 새우도 볼때는 까야하나 하는데 뒤집으면 까기 편하게 반으로 갈라져 있어요. 한국인 특성상 먹다보면 매운고추와 백후추 넣게 되드라구요. 종종 생각 날 맛입니다
58 호키엔 소바
서울 종로구 우정국로2길 8 지하1층
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