• 물냉면 14,000 가격이 이래도 되는게 맞나..? 지난 여름, 비가 추적추적 내리고 꽤나 선선하던 날씨에 방문해 본 무교동의 을밀대. 아직까지는 평양냉면의 경험이 아아주 다채롭다고는 할 수 없는 편이지만 을밀대의 면발은 정말 독보적이었다. 원래도 찰진 면발인 것 같은데, 아주 이상적인 비율로 둥실둥실 떠 있는 육수얼음이 찰기를 더해주는 것 같다. 다른 냉면집들의 면과는 다르게 뭔가 쭈글쭈글한 모양새도 신기했다. 근데 여름에도 에어컨 아래서 얼음 떠 있는 평양냉면 먹으니까 진짜 추웠다. 멋진 얼음의 비율이 참 인상깊었다. 근데 왜 평양냉면은 이렇게 자꾸 비싸지는 걸까? 2302-15

을밀대

서울 중구 남대문로9길 40 센터플레이스 지하1층