부산여행간김에 돼지국밥으로 미슐랭을 받은 정짓간 부산역점에 다녀왔어요. 건물을 통으로 사용하는데, 돼지국밥집 인테리어가 엄청 고급져요. 모든 그릇이 진짜 유기라니..... 기본 돼지국밥을 시켰는데, 국밥위엔 다대기가 올려져있고, 양파와 고추, 김치가 기본찬으로 안쪽에 셀프바도 있어요. 돼지국밥은 보통 먹던 맛보다 슴슴한 맛이 강했어요. 이틀연속 간이 좀 있는 국밥집들에서 몇끼를 먹다보니 처음엔 좀 싱겁게 느껴졌는데, 재료들은 확실히 좋다는게 느껴졌어요.

정짓간

부산 동구 중앙대로209번길 11 1, 2층