구리 시장 안쪽에 요즘 유명한 카페가 있다길래 방문해봤다. 외관은 약간 성수카페 느낌…? 내부는 꽤 넓은데 넓은거에 비해 좌석이 많은 편은 아니라 나름 쾌적. 여기는 소금빵이랑 모찌빵 전문 카페라 다른 디저트는 판매하지 않는다. 소금빵 종류가 꽤 다양했는데 우리는 그냥 오리지널 소금빵이랑 그 유명한 모찌빵 둥에서 옥수수 콘소메 선택. 소금빵 나름 바삭하면서 버터향이 꽤 진했다. 꽤나 짭짤함. 소금빵 평타. 괜찮은데?? 모찌빵은 너무 생소했는데 빵이 아니라 약간 밀가루반죽 먹는 느낌…? 식감이 쫄깃하긴 한데 쫄깃보다는 수제비 반죽 같은거 먹는 느낌이 들어서 신기. 원래 이런건가…? 안에는 크림치즈랑 옥수수가 낭낭하게 들어가 있는데 나쁘지 않다. 모찌빵 새롭고 신기하긴 한데 두번은 안 사먹을 듯.

아이투비 베이커리

경기 구리시 안골로97번길 49 1층