망플 홀릭님이 추천하신 오마카세 집 집에서도 가까와서 좋은 날 오면 좋겠다. 힐튼호텔이 없어지면서 그 곳에 계시던 분들이 자리를 옮기셨다고 한다. 오픈 초기인지 가격 대비 구성이 훌륭하다. 또 초밥계에서는 흔치 않다는 여성 쉐프분이 스시를 쥐어주셨다. 앵콜이 없어서 아쉽긴 하지만 런치임에도 츠마미가 다양하고, 특히 세심하게 다듬어진 청어 등 등푸른 생선도 맛있게 먹었다. 참치의 경우 뱃살보다 아까미가 더 맛있었다. 마무리 아이스크림은 하겐다즈였는데 쉐프분 말씀하시길 하겐다즈 아이스크림 맛있는데 괜히 만들 필요있나요? 저희가 더 맛있게 만들 수 있는 것에 집중하시겠단다. 동의하지만 그 집에서 만들어 주는 샤벳도 좋기는 한데...ㅎ

서울가든호텔

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