육수는 염도가 높아요 일본가서 시오라멘 드셔보신분은 그거에 준한다고 생각하시면 됩니다. 짜도 맛있어서 다 마셨어요 차슈는 수비드한 전지(?)를 토치로 겉을 그레이징한걸 씁니다. 수비드 특유의 햄맛을 싫어하신다면...근데 식감도 맛도 좋아서 호불호가 갈릴것 같진 않아요. 저는 정말 맛있게 먹었습니다. 레시피가 궁금할 정도에요 특선으로 시키면 나오는 닭목살도 3,500원 가치 이상입니다. 그냥 특선으로 드세요

희옥

서울 마포구 월드컵로19길 74 어쩌다가게 1층 102호