흑돼지 등뼈탕과 들기름 냉칼국수가 메뉴. 얼큰한 짬뽕탕은 아직 개시전이었다. 흑돼지 등뼈탕은 진한 고기육수 맛. 들기름 냉칼국수는 들깨와 들기름으로 고소하고 더불어 수육이 있어 포만감이 있다. 육수양보다 면 양이 많아서 탕이란 느낌이 들지 않는다. 육수는 미지근해서 좀 더 뜨거우면 좋겠다란 생각이. 냉칼국수지만 차갑지는 않다는 점. 들기름 막국수처럼 밍밍한 온도로 먹는 맛. 사이드로 먹은 모짜렐라 감자전은 바싹하긴 한데 기름이 많았다는… 맛있게 먹기 했는데 또 생각은 나지 않는다.

수플림

전북 남원시 시청북로 24 1층