👍 9점/10점 운영시간 : 11:30 ~ 22:00 (일요일 휴무) 우육면 ₩9000 탄탄멘 ₩8500 돼지꼬리튀김 ₩ 11000 완탕미엔 ₩12000 대구 자동차골목 기름내 나는 골목에 약간 다른 기름내가 나는 집이 있다. n번째 방문중인 집인데 컵라면 등으로 우육면을 먼저 접한 사람은 약간은 특이한 맛에 거리낄 수 있는데 이 집을 가면 앞서 맛 본 우육면은 잊혀진다. 정말 기본적이지만 그 기본기가 탄탄한 우육면이다. 깔끔하고 담백한 국물이지만 거기에 담겨있는 얼큰함은 보기와 다르게 기름지고 느끼함과는 거리가 멀다. 면도 평소에 보는 냉동면과는 달랐고 고기에도 잡내 하나 느껴지지 않게 정말 맛있게 먹었다. 탄탄멘도 역시는 역시였다 정말 기본기 있게 고소한 맛과 짠맛이 균형감있었다 평소 보는 것과는 다르게 국물이라고 할만한 게 거의 없는데 개인적으로 아부라소바가 약간 떠올랐다. 아부라소바에 짠맛을 5정도 빼고 땅콩소스가 들어가 땅콩의고소함 5가 들어갔달까? 국물이 있는 탄탄멘도 좋지만 이것도 다른 매력의 탄탄멘이었다 돼지꼬리튀김은 진짜 미친놈이다 그냥 다른 할 말이 없다 그냥 미친놈이다 겉은 바삭한게 속은 쫀득촉촉 정말 말 안 된다 소스도 특이할만하다고 할 점은 없게 탕수육소스....? 라고 떠올릴 맛인데 우리가 아는 탕수육소스보다 훨씬 고급진 맛이라 소스도 싹싹 긁어먹고 나왔다. 보자마자 사진찍는 것도 까먹고 세 개째를 들었을 때 정신 차린 것이 인증샷 아닌 인증샷이다. 개인적으로 이런 중화풍의 음식이나 아시아 퓨전음식 등등 정말 좋아하는 편이라 의견이 치우쳐질 수 있지만 이 집은 전체적으로 짜다고 느껴지지도 않았고 호불호가 갈릴만한 특이한 향도 있는 것이 아니라 누구던 가서 맛있게 먹을 수 있을 거 같다. 고수처돌이 여자친구가 여기만큼 고수향 강하고 신선한 곳 못봤다고 했다 고수 좋아하시는 분들도 만족하실 거 같다. 어이 부산의 뉴러우멘관즈? 대구엔 호량이다

호량

대구 중구 명덕로35길 34 1층