슬로피조 함박과 갈릭함박을 주문. 바싹 익힌 패티라고 하여 걱정했는데, 내가 방문했을 때는 속이 약간 핑크빛이 돌게 익혀서 부드럽고 육즙이 팡팡 나오는 굽기였다. 데미글라스 소스와 마늘후레이크, 슬로피조 소스도 직접 만든 듯 시판 맛이 나지 않아 좋았다. 파는 약간 칼솟타다 느낌이 나듯 끝은 바삭 흰부분은 부들부들 촉촉하니 맛있었다.
그리지 하우스
서울 송파구 백제고분로41길 43-17 1층
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