#바지락순두부 맷돌로만 만든 두부를 쓴다고 해서 가게 이름이 맷돌로만일까? 두부에서 맷돌을 갈아 만든 것 같은 콩맛이 진하게 난다. 콩을 싫어하면 거부감이 있을 수도 있다. 나는 강릉 순두부만큼 맛잇게 먹었다. 바지락순두부는 일반적인 순두부찌개처럼 빨간 국물로 나온다. 그런데 국물맛은 아예 다르다. 보통 가게에서 먹는 순두부찌개는 msg맛이 많이 나는데, 이 집은 그런 맛이 안 난다. 호불호가 강할 것 같다. 나는 호쪽에 가까웠지만 먹으면 먹을수록 아쉬운 느낌은 들었다. 사람들이 짬뽕순두부를 많이 시키는걸 보니 짬뽕순두부에는 뭔가 감칠맛이 더 날 것으로 예상된다. 나는 그것보단 두부 자체가 맛잇기 때문에 두부로만 승부보는 모두부 같은 메뉴를 한 번 더 먹어보고 싶다.(막걸리도)

맷돌로만

서울 서초구 남부순환로347길 28 반도빌딩 1층