simplepig @simplepig

추천해요

2년

매번 뽀빠이만 가다가 이번엔 새로운 곳을 가자!! 하던 중에 생활의 달인에 나온 곳을 찾아가게 되었다. 일단 육수를 마셔보니 단맛이 먼저 들어왔고 바로 감칠맛이 진하게 느껴졌다. 냉면 육수 느낌이라기보단 뭔가 진한 밑육수 느낌이었다. 처음 먹어보는 맛이었다. 계란 지단이 올라가서 순간순간 고소한 맛이 느껴졌다. 고기는 돼지고기랑 닭고기가 들어있는데 닭고기 느낌이 좀 특이하다. 약간 말린 듯한 느낌이랄까. 혹시 꿩고기 느낌을 내려 이렇게 한건가?? 하는 추측도 해봤다.(꿩 안먹어봄) 같이 간 식구의 의견은 군산쪽 냉면은 큰 틀에서 비슷하다는 것이었다. 아무래도 피난 온 분들의 고향이 비슷하니 그런게 아닐까? 하는 나의 생각. 전에 티비에서 본 옥류관 냉면이 요런 느낌인데(뽀빠이랑도 비주얼이 쫌 비슷했다) 다대기랑 겨자도 팍팍 넣고. 이런게 평양냉면 아닐까 싶다 ㅎㅎ

멧돌방 식당

전북 군산시 금암3길 3 1층

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