#강남 #홍콩음식 - 소고기면/11,000원 - 청키볶음밥/14,000원 - 새우완탕튀김/6,000원 - 초이삼대침/4,500원 담백한 음식에 열광하는 쩝쩝이로서는 너무나 혁명적인 국수.(만세!) 면을 밀가루가 아닌 계란으로 만들었다는 사실도 혁명, 면의 식감도 담백한 맛도 혁명, 깔끔한 국물도 혁명, 잡내없고 부드러운 소고기육도 혁명, 가격도 혁명이다. 전통적인 중국음식와는 상반되게 기름기가 적어서 쉽게 물리지 않는다. 새우완탕 속 새우는 알알히 박혀 탱글탱글 알찬 식감과 맛을 느낄 수 있다. 볶음밥은 청키보다는 새우볶음밥을 추천한다. 자극적이지 않은 음식 중에 미각을 감동시킬 수 있는 음식이 얼마나 될까. 자극적이지 않은데 식사로도 딱이지만 술 안주로도 손색이 없다는 것도 혁명이가. 언젠가 홍콩 현지에서 먹어보고 싶다라는 생각도 문득 들었다.

청키면가

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