인천에 사는 지인분이 서울에 오면 꼭 사먹는 쫄면 집이 있다고 데려 가셨어요. 쫄면의 성지 인천에 사시는 분이 추천한 곳이라 기대를 많이 해서인지 쫄면의 양념이 너무 달아서 테이블 위에 있는 식초를 좀 넣어 먹었더니 훨씬 나앗어요. 쫄면은 단맛과 신맛, 매운 맛의 조화가 진짜 중요하다고 생각하는데 장사를 하면서 단맛을 선호하는 사람들의 영향을 받은 게 아닐까 라는 생각이 들었습니다. 의외로 김밥이 진짜 맛있어서 놀랐습니다.

자성당

서울 마포구 잔다리로7안길 3 1층