솥밥 프랜차이즈 솔솥. 연남동에서 지나가다가 봤는데, 스퀘어원에도 매장이 생겼길래 궁금해서 함 다녀왔습니다. 현재 전국에 제주도와 대전, 여수 등등을 포함한 전 지역에 50개 이상의 매장이 있네요. 가격이 싸지 않은 편인데, 요즘 인기 있는 메뉴라서 그런가 점심시간에는 거의 만석이네요. ㅎ 전 돼지고사리 솥밥 (14000원)을 주문. 큰 기대 안 하고 먹었는데, 딱 먹기 좋은 크기와 임힘의 돼지고기가 밥, 고사리와 잘 어우러졌어요. 사실 고기만 있었으면 큰 감흥 없었을 것 같은데, 같이 나오는 고사리가 맛도리..너무 꼬소했어요 ㅎ..ㅎ 개별적인 재료 하나씩 뜯어보면 별거 없는데, 조합이 좋네요. 프랜차이즈 음식점이라서, 메뉴별로 편차가 좀 있을거라고 생각했는데, 예상을 빗나가지 않습니다 ㅠㅠ 스테이크 솥밥의 고기는 매우 질겨서 씹는데 턱이 아플 정도였고, 밥이랑 같이 먹어도 글쎄요...! 제가 시킨 돼지고사리는 만족스러웠는데, 스테이크 솥밥때문에 다른 전복솥밥이나 장어솥밥이 전혀 기대가 안 되더라고요. 매장 늘리기보다는 맛과 서비스 표준화에 좀더 힘써야 할듯.

솔솥

인천 연수구 청능대로 210 SQUARE1 3층