광장시장에 위치한 빈대떡과 육회 맛집! 시장에 사람 너무 많아서 박가네 표지판만 보고 들어왔더니 여기가 2호점이었네요. 자리는 2층까지 있는데 1층 끝자리 하나 비어서 그쪽으로 자리했고 빈대떡, 육회, 꼬마김밥 주문했어요. 이모님들이 여러분 계시는데 각자의 영역과 역할이 확실해서 주문과 동시에 척척 여기저기서 음식이 나오네 요. 주로 앞쪽에서 빈대떡을 튀기시고(저는 굽는다는 표현보다 기름을 듬뿍해서 튀기듯이 굽기때문에 튀긴다는 표현을 하고싶음) 뒤쪽에서 육회와 김밥을 만드십니다. 육회 색깔이 완전 선홍빛으로 지방질없이 야들야들 입에 녹네요. 간이 살짝 약해서 기름장 찍으니 너무 꼬소하고 맛있다요~! 빈대떡은 두께가 피자보다 두껍고 양파절임과 완전 찰떡! 꼬마김밥은 단무지와 당근 뿐인데 왜 맛있는거지

박가네 빈대떡

서울 종로구 동호로 403-18 1층