극동호텔 쉐프출신 조부의 손길을 이어 받아 100% 한돈으로만 만든 전통적인 부산식 맑은 돼지국밥을 즐길 수 있는 곳! 부산에 왔으니 돼지국밥은 먹어야 예의겠죠? 조금 늦은 시간 방문했더니 대기는 없어서 바로 자리 잡았네요. 테이블이 3렬종대 ㅋㅋ. 메뉴에 수육백반이 있어 시키려했더니 품절이어서 돼지국밥으로 주문! 이곳의 국밥은 전통토렴 방식인데 마치 끓여서 나온 것처럼 뜨거웠어요. 간이 안되있어 새우젓으로 간했고 셀프바에 있는 부추까지 넣으니 부추향 솔솔 풍기면서 맛이 업그레이드! 국물이 곰탕과 설렁탕 사이 정도로 맑고 깔끔했고 잡내없이 맛있어요. 고기양도 많고 밥 양도 많은데 반은 맑은탕으로 반은 다대기 풀어 오이고추에 된장 찍어가며 맛있게 완뚝했어요. 깍두기도 새콤달콤 국밥과 완전 찰떡궁합!

극동 돼지국밥

부산 해운대구 달맞이길62번길 17 마산집재첩국 1층