함평 전통시장에 위치한 생고기 맛집! 항상 대기가 많은 곳인데 오늘은 저녁 시간에 갔더니 두번째 대기였고 5분만에 입장했어요. 밖에서 보기와는 다르게 내부는 여러 구역으로 자리가 많습니다. 육회비빔밥으로 주문했고 서비스로 맑은 선짓국이 나왔어요. 국물은 나주 곰탕 맛이 났고 선지는 정말 야들야들 맛도리~! 이곳의 비빔밥은 공기밥이 따로 나오지 않고 밥위에 야채와 고기가 얹혀 나오는 형태로 함께 넣어 비벼 먹으라고 잘게 자른 돼지비계가 나오는게 이색적입니다. 맛을 크게 해친다거나 풍미를 확 올리는건 아닌데 고소함이 살짝씩 느껴져 참기름과는 또 다른 매력으로 맛있네요. 고기는 그날 잡은 한우의 허벅지와 엉덩이 부분을 사용해 기름지지 않고 쫀득 싱싱~ 킥은 짠맛없이 감칠맛 도는 고추장이 완전 맛도리!

화랑식당

전남 함평군 함평읍 시장길 96