인위적인 이스트가 아닌 자연친화적으로 발효종을 배양시켜 얻어지는 효모로 빵을 만드는 몽소빵집! 몽소의 베스트 빵은 고구마가 들어간 고구마빵으로 매스컴에도 소개된적이 있고 전국 각지로 택배발송도 한다고 하네요. 고구마빵을 많이 먹어본 저는 딴거 사러 왔어요. 상큼한 크림치즈에 쪽파가 듬뿍 올려진 쪽파베이글(바닥에 떨어진 쪽파 주워 먹었는데 후~ 맵다)과 묵직한 블루베리 크림치즈와 잼의 조합으로 빵위에 돼지바 크런치가 우수수 뿌려진(먹는 내내 바닥에 후두두둑) 블루베리 베이글, 피자 느낌에 쌉싸레한 감태가 둘러쳐진 크로와상, 그리고 남편픽으로 건포도와 치즈 조합의 겉바속촉단짠인 거시기~머시기~(이름 생각안남)바게트로 포장! 직원분이 빵 한개 한개 보관법, 먹는법을 잘 설명해 주셔서 좋았어요.

몽소베이커리

전남 해남군 해남읍 남부순환로 5 용진정육점 1층