* 브루티풀 Brewtiful 커피 (카페, 강원특별자치도 속초시 교동) 1일 3커피를 하는 사람이 있다구요 그게 나에요 그런데 두 번째가 쩔어버린 Brew와 Beautiful을 합친 상호를 쓰는, (부부로 추정하는) 속초가 고향인 이경석 그리고 장주연씨가 2023년 하반기부터 운영하는 (약배전) 스페셜티 커피 전문 카페입니다. 원두는 바꾸지만 라즈베리나 체리류의 새콤함, Citrusy, 산미, 핵과류 및 Nutty함이라는 기준은 유지한다네요. 마침 저런 맛을 좋아라 하는 제게 안성맞춤의 공간인데, 따뜻하게 커피 내릴 때는 심지어 사이폰을 쓴다구요 감사합니다 감사합니다 서로 다른 맛을 담는 Colombia La Esperanza Geisha Natural 그리고 Colombia Potosi Sidra Washed 두종류 골라서 맛나게 마셨습니다. 자그마한 파운드 케익까지 곁들여주시는데 설탕 커피 너무 맛나요 흑흑 어둡지만 차분하고 집중하기 좋은 분위기의 내부 공간도 정말 좋았는데, 독서 등 집중이 필요한 행위에 맞춰 공간을 구성했다는 사장님 의도가 고스란히 반영된 듯 하네요. 덧1. 밀리플레이스 2026.10.27. 글을 많이 참조했습니다. 덧2. 사장님들이 로스팅 관련 지식이 전무할 시절 커피리브레에서 출간한 <커피로스팅> 책을 보며 공부했다니 커피 리브레는 정말 우리나라 커피 역사에서 빼놓을 수 없는 곳이 되었군요.

브루티풀 커피

강원 속초시 만천7길 19-18 1층