Da Gayo
* 가토스 GATOS (서반아 음식, 서울특별시 용산구 한남동) 핀쵸스(산 세바스티엔), 빠에야(발렌시아), 뽈뽀(갈리시아), 말라가(꿀대구), 치즈케이크(바스크) 등 스페인 전역의 음식(“San Sabastien부터 Barcelona까지”)을 선보이겠다는 야심찬 포부를 증명하는 스페인 요리(Modern / Contemporary Spain Cusine) 식당입니다. 상호는 맛난 음식을 호시탐탐 노리는 고양이(Gatos)라는... 더보기
가토스
서울 용산구 독서당로 73
중부대학교 고양 캠퍼스 은근에 자리한 다위스에서 복합문화공간 Kardia에 2024년 1월 새 지점을 냈습니다. 2층 넓은 자리를 홀로 쓰다시피 하는 공간을 은은한 창호의 빛과 소나무 테라스 등으로 채웠네요. 👍커피 디스커버리 셋트, 최상급 산지별 단일 원두커피 (에티 시다모 벤사 베켈레 / 보체사, 인도네시아 자바 프린사. 탄자니아 아카시아 힐스 게이샤, 파나마 코토와 라스 브루하스 게이샤) 를 비롯해 자체 블렌딩과 차 음료... 더보기
다위스 로스터리
서울 종로구 경희궁3길 3-5
* 커피배전소 (珈琲焙煎所, 사이폰 드립 커피 등 / 경기도 의정부시 의정부동, 수도권 전철 1호선 의정부역 인근) 2022년 9월 망원동에서 카페 네이(寧)라는 이름으로 운영할 때부터 들른 가게이니 제가 조금은 아는체를 해도 되겠죠 엣헴 (는 가게 홈피, 입구 등에 모든 정보가 더 있지만) 일본 현지에서 5148번째로 커피 마이스터 (일본 스페셜티커피 협회 인증, 사장님 말로는 외국인이 따는 경우는 거의 없다고 ^^;) 취... 더보기
커피배전소
경기 의정부시 경의로75번길 48
고등학생 시절부터 요리를 해오고 대학 시절에는 푸드 트럭에서 필리 치즈 스테끼, 반미 등을 파는 등 외식 사업을 하던 김제은씨가 비빔밥 전문 매장을 운영하다 배송 사고로 취나물 대신 도착한 5kg 가량 고사리를 이용할 방안을 찾다가 고사리 페스토. 오일 파스타 소스 등을 crowdfunding 형식으로 내고 창업에도 이르렀다는 후기입니다. 2024년 6월 신당의 지금 자리로 옮기기 전부터 유우명한 가게였음에도 들를 엄두가 안났... 더보기
고사리 익스프레스
서울 중구 퇴계로85길 12-10
이런저런 이야기를 종합하면 80년 가량 된 건물에서 (누군가가 이전부터 영업하던 곳을 인수해서) 지금껏 30년 이상 영업한 것으로 추정하는 오래된 중식집입니다. 복고'풍'이 아니라 세월의 더께가 그대로 묻어나오는 내부하며 손님 연령대까지 재미있는 요소가 많은 곳이지만, 짜장 대신 주문한 짬뽕과 물만두는 썩 좋다고만은 할 수 없이 평이했습니다. 탕수육등 튀김류와 짜장이 좋다지만 이쪽을 딱히 즐기지는 않으니 이 집 진수를 맛보기는 ... 더보기
동해루
서울 종로구 종로26길 18
일본은 왜 굳이 끽다(喫茶)라는 표현까지 써가며 별도의 가게 종류(?)를 만드는 것인지 잘 모르겠습니다만, 여기는 한국이므로 담배는 태우지 못하니 그점이 일본 킷사와 달라 마음에 들었던 공간입니다. 2023년 10월 생긴 곳이고 내부는 정갈히 놓은 기물과 일본 느낌 낭낭한 소품 및 주류가 한가득입니다. 가벼이 한잔 하기 괜찮은 곳입니다만 (수입사 취급 주류의 제한이 있음을 이해함에도) 주류나 음식이 특별하단 인상은 받지 못했습... 더보기
킷사코이
서울 마포구 독막로 250-1