Da Gayo
* 글렌곰 (막대기, 대전광역시 유성구 봉명동 – 봉명 먹거리골목 부근) 제 머전생활 시작과 끝을 함께 한 장소 중 하나네요. 이사온 날 태평소국밥 때리고 바로 옆에 있는 저 바에 수줍게 들어가서 하이볼 갈기던 게 엊그제 같은데 말이죠. 이성재 사장과 전직 바텐더 노준철(외 직원 1인?)이 운영하는 바입니다. 1층 고기집(사장과 직원이 자주 갑니다) 있는 건물 계단으로 올라가면 한국어(곰이 있는 계곡), 영어(Bear Val... 더보기
글렌곰
대전 유성구 온천동로65번길 30
* 마일드브루어스 Miled Brewers (카페, 대전광역시 유성구 원신흥동 – 원신흥동성당 부근) 머전 안에서 가장 많이 들른 최애장소 중 하나입니다. 머전 들른 지인들에게 시간되면 꼭 소개하거나 데려갔는데 모두가 좋아했어요. 경력 14년차 SCA(Specialty Coffee Association) Diplomat이자 동갑내기 부부가 운영하는 업력 5년차(2021년 4월 개점)가 되어가는 카페입니다. 입구의 붉은 벽돌 ... 더보기
마일드 브루어스
대전 유성구 원신흥남로42번길 11-24
근처 사는 친구 극찬이 생각나 들러봤습니다. 감도 좋은 내부 공간과 배경음악이 인상적이...지만 거기는 들어갈 수 없고 외부에 놓인 간이좌석을 쓰거나 포장만 가능합니다. Stronghold S8X, Victoria Arduono Black Eagle 2Group Espresso Machine, Mitos Grinder 등 좋은 장비로 잘 내리는 커피가 나쁠 리 없습니다. 원두도 5종 정도로 맛에 따라 잘 갖춰 고르는 재미도 있어... 더보기
아임뮤트
서울 강남구 도산대로8길 9
코샤리 먹으러 먼 길 갔는데 별다른 공지없이 갑자기 가게가 문을 열지 않아 방황하다 들렀습니다. 2018년 12월 문을 열어 지금껏 성업중입니다. 생방송 투데이 비롯해 여러 방송에 나왔고 2019년 10월부턴 블루리본에도 등재를. 기본 교자와 지탕면 맛봤어요. 흠잡을 데 없는 깔끔한 맛이 재방문해도 좋을 정도군요. 다만 가게가 다소 좁아 여러명이 자리하면 금방 내부가 꽉 차버리는. 지탕면에 교자 같이 나오니 저처럼 굳이 따로 ... 더보기
삼창교자
서울 강남구 강남대로156길 33
2025년 6월 문 연 따끈따끈한 카페입니다. Hello에서 H를 뺀 이름을 쓰는데 h는 세가지 blending(h, 햇살, 새벽)에 할애했다네요. 내부 공간 깔끔하고 층고도 높아요. 스페인에서 개발된 SIBARIST 필터와 백산수를 사용하는데 전지전능한 잼민이 왈 "빠른 유속을 가진 필터 특성상 분쇄도가 높은 원두 수율과 맛을 살릴 수 있으며, 약알칼리성 미네랄 물이라는 백산수와 결합되면 밝고 깔끔한" 맛을 내는 데 적합하... 더보기
엘로
서울 마포구 양화로8길 16-9
90분이라는 이용시간 제한(실제로는 매우 탄력적으로 운용하는)을 감안하더라도 딱 한국인에게 인기 있는 재료만 집약적으로 모아놓았는데 그게 신선하고 손질 잘되어있으며 그야말로 무제한인데 1인 2.49만원 훠궈 집이 있다? 가지 않을 수 없는데 막상 들르면 더 좋습니다. 가게 안 깨끗하고 접객도 빠르고 튀김, 꽃빵 그리고 (약간 짠) 볶음밥까지 주는데 만족도 상당하네요. 단 건물 자체가 연식이 있어 화장실은 낡은 티가 제법 납니다.... 더보기
천향원
서울 중구 남대문로7길 33