* 스시금강 서초 – 휴업?(초밥 등, 서울특별시 서초구 서초동 – 수도권 전철 3호선 남부터미널역 부근) 어업회사법인 금강씨푸드에서 운영하는 초밥집 중 하나였는데,이제는 마곡에 하나만 남게 되겠군요...2022년 9월 24일부터 휴점 중입니다. 사실2022년 봄 점심에 들렀던 곳입니다. 이때 코로나 BA.3? 4 변종이 빠르게 확산되던 터라 대부분의 손님이 예약을 취소해서 저는 아주 손쉽게 예약잡을 수 있었습니다 ^^... 👍어업회사법인에서 원물을 저렴하게 공급하는 덕에 가격과 비교하면 말도 안되는 양질의 식사가 가능한 곳으로 유명했는데요, 명불허전이었습니다. 하지만 그보다는 세심한 접객이 정말 돋보이는 곳으로 기억합니다. 넓은 식당을 저 혼자 차지하고 앉아있는 것이 뭔가 죄송스러웠는데... 아니나 다를까 조리장님이 저에게 1대1로 초밥을 쥐어주시니 보통 1시간 정도 진행되는 코스가 맥주 1잔, 후식 포함해도 40분도 안되서 끝나버렸어요 🤣 👎입문 급에서 이 이상 기대할 것이 있나 싶기는 한데, 굳이 따지자면 기본으로 잡아주는 샤리 양이 살짝 많다는 정도? 입니다. 전 초절임 밥 좋아하는지라 무방했습니다만. <방문일 점심 구성> 새우튀김 차왕무시 실파래? 쌀알 아라레? 츠마미1 참돔×실파 츠마미2 고등어 사시미 1 방어 2 참돔 3 한치×Yuzu 4 가리비관자 5 안키모 군함 6 보우즈시×2 7 아까미 (양념이 살짝 신) 8 참치 뱃살 9 이꾸라 군함 10 후토마끼 꼬다리 장국 나쓰덴가꾸(된장 올려 구운 가지) 고등어 참나물 따뜻한 메밀국수 교꾸 2점 에비스 나마비루 1.2

스시 금강

서울 서초구 효령로 307 12동 상가 1층