을지로 입구 인근에 위치한 훈타입니다 강서에 있는 훈타의 2호점으로 알고 있습니다. 아직은 가오픈이라고 합니다. 저는 안심을 시켰고 사이드로 등심을 먹어볼 수 있어 같이 시켰습니다. 구성은 카츠와 양배추, 밥, 장국, 파김치, 깍두기, 돈까스소스, 소금, 겨자로 구성되어 있었습니다. 카츠 스타일은 저온에서 튀긴 스타일이었습니다. 먼저 안심은 맛있었습니다. 수분감, 육질까지 모두 좋았고 튀김옷도 젖지 않았습니다. 등심은 아쉬웠어요. 등심안에 근막이 있어서 질기게 느껴졌고, 언더쿡 되었다는 느낌을 받았습니다. 장국은 손질 후 남은 고기를 넣어 고기맛과 버섯이 들어가 특유의 향긋함을 보여주었습니다. 신기하게 파김치를 내어주는데 김치도 맛있고 은근히 잘 어울리더라구요. 전반적으로 만족스러웠으나, 아직 가오픈임을 감안했을 때 곧 더 나아질 것이라고 생각됩니다.

훈타 을지로

서울 중구 남대문로9길 24 패스트파이브타워 106호