경의선 숲길공원에 위치한 중식 가게 정월입니다 다른분이 추천해주어서 다녀와봤어요 1. 요리는 고기튀김, 식사는 가리비짬뽕밥으로 주문했습니다. 2. 고기튀김에서는 돼지 잡내가 올라왔습니다. 소스로는 케찹 탕수 소스, 소금후추, 간장베이스의 유린소스, 머스타드가 나오는데요, 케찹탕수는 호불호가 많이 걸릴것 같았습니다. 케찹 특유의 맛이 너무 강하게 올라와서 조화가 좋지 않았습니다. 3. 가리비짬뽕은 먹을만 했습니다. 다만 국물... 더보기
정월
서울 마포구 백범로16안길 9
수내에 위치한 니고라멘 입니다 1. 돈코츠라멘으로 큐슈 스타일이나 국물의 진득한 정도는 적절히 현지화해서 너무 찐하게 하진 않은듯 합니다 2. 국물의 짠 정도는 한국에 맞게 조금 염도를 낮춘것으로 보이고, 면의 익힘정도도 좋았습니다 3. 차슈는 회전율이 워낙 좋아서 고기의 잡내도 없이 적당하게 잘 익고 맛도 잘 배어있었습니다 공기밥은 요청하시면 무료로 주시는 듯 합니다 다음에는 퓨전식으로 보이는 매운라멘과 사이드를 시켜봐야... 더보기
니고라멘
경기 성남시 분당구 황새울로214번길 8
드디어 방문한 동휴 역시 소문처럼 음식 하나하나 정갈하고 좋았습니다 딱 맥주한잔 곁들여먹기 좋은정도의 양으로 나와요 로스트 비프는 올리브오일과 향신료들의 조합이 꽤 인상적이었습니다 다시마 도미 숙성회는 회의 감칠맛보다 라임이 너무 강하게 느껴졌어요. 뿌리지 않은 상태였는데두요 도미찜은 굉장히 독특했습니다. 생선살과 들어가는 야채류 그리고 감칠맛의 조화가 좋았어요. 다만 와사비가 저는 오히려 좀 걸렸습니다 와사비는 따뜻해지면... 더보기
동휴
서울 마포구 독막로38길 22
제주가서 고기국수 굳이? 를 외치던 저에게 생각을 바뀌게 해준 가게입니다 고기국수는 다른가게처럼 찐득한 돼지 사골맛은 아니고 깔끔한 스타일인데 야채 단맛이 올라옵니다 고기국수는 면도 많고 고기양도 많아요 모듬순대는 막창 순대에 내장류 같이 나옵니다 막창이 엄청 질기진 않아요 내장도 신선합니다 아강발은 제주식 족발인데 잡내가 하나도 안나요 오히려 양념이 짙지 않은데 잡내 어떻게 잡았나 신기할 정도입니다 제주도에서 고기국수를... 더보기
제주미담
제주 제주시 가령로 19
가게 인테리어와 가게 네이밍 센스 때문에 방문해봤습니다 제가 주문한 것은 모듬회+딱새우회(10개)로 10만원 세트였습니다 포함된 것은 기름밥, 모듬회, 딱새우회(10), 익힌새우(4), 멍게, 가리비(4), 양파절임, 김, 문어, 전복죽, 매운탕, 고등어구이 반마리, 기본찬 모듬회에는 고등어회가 포함되어 나오는데 4피스 나옵니다... 정말 맛보기 수준 회, 해산물 외의 음식을 먹어보면 보통정도 하는 것 같습니다. 특히 매운... 더보기
회의끝
제주 서귀포시 김정문화로27번길 9-6
흑돼지 근고기를 취급하는 가게입니다 1. 흑돼지는 맞으나 원육은 보통정도 되는 고기를 사용하는 것 같습니다. 2. 직원이 전부 구워줍니다 3. 근고기의 매력은 불판에 올려서 굽다가 잘라버리는건데 나오자마자 전부 가위 난도질😢 4. 삼겹살도 근고기에 비해선 너무 얇게 커팅합니다 5. 해초 냉면은 해초의 식감이 좋아 아이디어가 좋으나 육수가 너무... 정직하게 시판 육수 맛입니다.. 8000원은 좀 비싼 맛이에요 6. 친절합니다... 더보기
남매네 흑돼지
제주 서귀포시 신서로32번길 18
Copyright © 2024 Polle Inc. All rights reserved.
