애오개에 위치한 황금콩밭입니다. 1. 콩으로 만든 요리와 두부 전문점입니다. 저희는 두부버섯전골과 두부전, 탁주를 시켜 먹었어요. 찬은 나물류 위주로 준비되어 있구요, 나물류와 김치까지 맛있었어요. 찬류의 간 정도는 다 비슷했어요. 2. 두부전골은 육수가 달라요. 왜 두부전골의 가격대가 높은지 알게되는 맛입니다. 해산물이나 갑각류, 멸치같은 갓들을 왕창 넣어서 우린 육수맛이 납니다. 거기에 다대기와 야채 맛이 나오면서 맛있어... 더보기
황금콩밭
서울 마포구 마포대로16길 9
상봉에 위치한 골탕입니다. 1. 골뱅이를 메인으로 하는가게입니다. 그래서 메뉴도 단촐해요. 골뱅이탕이나 골뱅이 무침 주먹밥같은 메뉴로만 구성되어 있어요. 저희는 백골뱅이탕으로 시켰구요, 통골뱅이를 섞을 수도 있습니다. 백골뱅이탕을 시키면 오뎅 세꼬치가 같이 나와요. 2. 역시 국물은 시원합니다. 제가 느낀 국물의 맛은 시판용 오뎅국물 다시 약간에 멸치육수 약간 섞어서 국물을 내고 거기에 백골뱅이를 넣고 끓여서 나오는 것 같더... 더보기
골탕
서울 중랑구 봉우재로33길 32
신촌에 위치한 태백산맥입니다. 1. 신촌에 자리잡은지 오래된 태백산맥입니다. 저녁에는 고기장사를 하시구요, 점심에는 한우국밥과 된장찌개같은 식사 위주로 취급하시더라구요. 한우국밥은 17,000원이라 가격대가 있는 편입니다. 그래서 양은 꽤 많이 나오는 편입니다. 2. 양이 정말 많아요. 특히 국밥안에 한우 고기가 정말정말 많습니다. 먹어도 먹어도 계속 나와요. 국밥의 맛은 흠 잡을곳은 없습니다. 매콤한 한우국밥의 정석 그대로... 더보기
태백산맥
서울 서대문구 명물길 46-5
화정에 위치한 화정함흥냉면 입니다. 1. 저희는 물냉면과 물만두를 시켰습니다. 처음에 냉면을 시키면 육수를 먼저 주세요. 육향이 있긴한데 굉장히 자극적입니다. 입에 계속 남아요. 자극 그 자체의 온 육수 입니다. 2. 냉면은.. 달아요. 무채 달구요, 국물도 달아요. 너무 달아서 좀 힘들었습니다. 딱 동네에서 자극적인 맛으로 동네 맛집이 된 느낌이었어요. 면은 직잡 제면하신 것 같았구요, 일반적인 냉면집 답게 질긴편이었습니다... 더보기
화정 함흥냉면
경기 고양시 덕양구 화중로 54
신촌에 위치한 가화만사성이에요. 1. 신촌에 몇군데 안되는 중국집 중의 하나 입니다. 배달전문위주로 하고 있고 홀도 꽤 크게 운영하고 있어요. 저는 삼선짬뽕밥을 시켜서 국물에 뭐가 없어보이게 찍혔어요. 그치만 들어가는 해물의 양은 꽤 많은 편입니다. 2. 해물은 대부분 냉동 해물 같은 종류가 들어가 있는데요 양은 적지 않습니다. 불맛도 적당하구요, 맛도 불맛도 잘나고 먹을만 해요. 다만 밥..이 그렇게 좋은 밥은 아닙니다. ... 더보기
가화만사성
서울 서대문구 연세로5가길 1
해방촌에 위치한 소울입니다. 미슐랭 1스타 식당이예요. 오늘은 글이 좀 많이 깁니다. 이 맛이 기억났을 때 최대한 많이 남기고 싶었어요. 1. 한식 컨템포러리를 추구하는 식당입니다. 그래서 한국적인 재료의 해석이 꽤 좋았어요. 디쉬는 12코스로 구성되어 있습니다. 그래서 먹고나면 든든할정도로 잘 나와요. 제가 이전에 찾아본 메뉴들이랑 다르게 구성이 되었더라구요. 최근에 코어 시그니쳐 메뉴 말고는 전부 바뀐 것 같았습니다. 저희... 더보기
소울 다이닝
서울 용산구 신흥로26길 35
건대에 위치한 화원식당입니다. 1. 저희는 밥이 나오는줄 모르고 볶음밥과 함께 매운곱창튀김, 새우청경채볶음, 마파두부를 주문했습니다. 먼저 가게가 넓은편이 아니에요. 좁다는 느낌이 드는 공간과 작은 테이블 좁은 좌석 간격이 더 좁다는 느낌을 들게 합니다. 물론 가격대를 생각하면 납득할만 하죠. 2. 먼저 매운 곱창 볶음. 적당한 맵기와 양념과 잘어울리는 튀김옷이 꽤 좋았어요. 그러나 곱창에서 잡내가 좀 났어요. 아무래도 내장... 더보기
화원식당
서울 광진구 능동로16길 56-6
춘천에 위치한 오이트 에스프레소바 입니다. 1. 저희는 타르트 두종류와 레몬 라임 그라니따, 아이스 아메리카노를 시켰어요. 빵부터 이야기하자먄 빵 맛있어요. 크림 잘 만들었구요, 타르트 부분도 잘구워졌어요. 빵이 정말 맛있었는데 타르트 말고 다른 빵종류도 굉장히 궁금해지는 스타일이더라구요. 다음에 기회가 있어서 방문한다면 다른 빵종류를 먹어봐야겠어요. 2. 다음은 음료. 아이스 아메리카노는.. 음..? 여기서 로스팅 , 블렌... 더보기
오이트 에스프레소바
강원 춘천시 서부대성로 69
춘천에 위치한 생곡막국수입니다. 1. 저희는 막국수와 감자전을 시켰어요. 먼저 막국수. 메밀함량이 정말 높아요. 메밀함량이 높은 면을 먹을 때 그 특유의 식감이 있는데 그게 잘 느껴지더라구요. 막국수는 동치미가 제공되구요, 거기에 국물 비율이나 제공해주는 소스류를 첨가해서 입맛에 맞추어서 바꾸는 스타일입니다. 막국수는 약간 달달한 편이에요. 그러나 메밀이 가득 들어간 면이 전부 캐리합니다. 2. 감자전. 굉장히 독특해요. 감... 더보기
생곡막국수
강원 춘천시 동면 춘천순환로 408
영등포에 위치한 핫램입니다. 1. 지인 추천을 받아서 다녀왔어요! 일단 가성비가 꽤 좋네요. 질좋은 양고기가 꽤나 합리적인 가격입니다. 2인세트 (양갈비+어깨살, 꽃방튀김, 옥면)가 6.3만원이니 꽤 만족스럽습니다. 일단 나오는 양고기의 원육이 꽤 좋았어요. 그릴링은 저희가 직접 해야했구요, 사장님이 여유가 되면 그때는 해주시더라구요. 2. 양고기의 원육 퀄리티가 꽤 좋았습니다. 마블링이 잘 박혀 있었구요, 저희 테이블은 유... 더보기
핫램
서울 영등포구 영중로3길 11
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