난징 내에서 평이 좋은, 점심 먹으러 간 고급 사천요리집입니다. 미셰린 가이드 등재. 가격이 꽤 있는 만큼 서비스도 좋고 인테리어나 화장실도 매우 깔끔한... 라즈지는 잘 튀기고 잘 볶았으며 과연 품질 좋은 화쟈오랑 마쟈오가 들어가 향이 좋더군요. 후이궈러우 무난하게 맛있었고 궁보계정은 굉장히 부드럽게 잘 볶아냈고. 중간에 서비스로 나온 오미자? 매실? 식혜에 찰떡을 올린 것이 신기하게 매운맛을 잘 다스려줬습니다. 그리고 이집의 간판메뉴인 마블링 좋은 큐브 품종쇠고기를 곁들인 마파두부. 에 대해선 할 말이 좀 많은데... 이 기름지고 맛난 소고기를 따로 밥이랑 먹으면 맛있고, 또 두부를 따로 밥이랑 먹으면 맛있는데 두부랑 소고기를 같이 먹으려니 묘하게 잘 어울리지 않더라고요. 아쉬운 부분이었습니다. 마지막으로 완자면이랑 인절미튀김 비스무리한 츠바로 디저트까지 마무리.

余川

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