난징에 두 곳 있는 원스타중 하나인 dai yuet heen입니다. 산동요리에 저장요리의 퓨전이 특징. 난징 릿츠칼튼 호텔 안에 있지요. 그리고 중국의 위대한 점. 따종디엔핑에서 미셰린 스타 프로모션 할인메뉴를 판다는 것... 4인 프로모션에 요리 몇개를 더 시켰슴다. 그리고 꿀팁. 중국은 설령 호텔 파인다이닝이더라도 콜키지피를 대개 받지 않는 경우가 많습니다. 멋진 샴페인과 마트에서 산 8년숙성 황주(사진누락)를 곁들였죠. ... 더보기
帝粤轩
No, 18 中山路新街口地区鼓楼区南京市210018
난징 내에서 평이 좋은, 점심 먹으러 간 고급 사천요리집입니다. 미셰린 가이드 등재. 가격이 꽤 있는 만큼 서비스도 좋고 인테리어나 화장실도 매우 깔끔한... 라즈지는 잘 튀기고 잘 볶았으며 과연 품질 좋은 화쟈오랑 마쟈오가 들어가 향이 좋더군요. 후이궈러우 무난하게 맛있었고 궁보계정은 굉장히 부드럽게 잘 볶아냈고. 중간에 서비스로 나온 오미자? 매실? 식혜에 찰떡을 올린 것이 신기하게 매운맛을 잘 다스려줬습니다. 그리고 이... 더보기
余川
中国江苏省南京市玄武区新街口地区洪武北路129号 邮政编码: 210005
광잉쥐라오쩡씽차이관. 미셰린가이드, 흑진주 1개 획득. 여기서 송서계어를 처음 먹어봤네요. 민물고기 솜씨좋게 가공하고 튀겨내 잡내도 가시도 없고 다 좋았는데 역시 소스가 새콤달콤하니 아는맛이어버려서 살짝 아쉬웠던. 모두가 시켜먹고있는 튀긴 뒤 쪄낸듯한 중국장어요리는 식감과 풍미가 많이 아쉬웠습니다. 한국 장어와 종이 다른 것을 감안해도 아쉬웠던. 대신 뿌리채소 두부볶음이 굉장산 별미였습니다. 뿌리 특유의 향이 굉장히 진하고 ... 더보기
广迎居老正兴菜馆
江苏省南京市秦淮区秦虹路85号 邮政编码: 210001
시간순으로 정리하려다보니 첫번째부터 난징 베스트식당. 샤오판지 오리선지탕입니다. 미셰린 빕그루망에 이런저런 명점 어쩌구 다수 선정. 사람 덜한 시간에도 웨이팅 있고 카운터에서 주문한 뒤 번호판 들고 빈자리 찾아(전쟁임. 자리 빌 것 같으면 엉덩이부터 자리네 디밀고 봐야 함) 앉아있음 됩니다 오리국수는 토핑만 달라니니 가장 비싼거 하나 드시면 됩니다. 뽀얗고 깔끔하게 우려낸 오리뼈 육수에 몽글몽글한 오리선지, 쫄깃한 오리곱창,... 더보기
小潘记鸭血粉丝汤
江苏省南京市玄武区新街口地区将军巷2号 邮政编码: 210002
시간순으로 정리하려다보니 첫번째부터 난징 베스트식당. 샤오판지 오리선지탕입니다. 미셰린 빕그루망에 이런저런 명점 어쩌구 다수 선정. 사람 덜한 시간에도 웨이팅 있고 카운터에서 주문한 뒤 번호판 들고 빈자리 찾아(전쟁임. 자리 빌 것 같으면 엉덩이부터 자리네 디밀고 봐야 함) 앉아있음 됩니다 오리국수는 토핑만 달라니니 가장 비싼거 하나 드시면 됩니다. 뽀얗고 깔끔하게 우려낸 오리뼈 육수에 몽글몽글한 오리선지, 쫄깃한 오리곱창,... 더보기
小潘记鸭血粉丝汤
江苏省南京市玄武区新街口地区将军巷2号 邮政编码: 210002
그러니깐 소바맛집이라기보단 텐뿌라 맛집이 맞는데 텐뿌라는 아나고랑 에비만 선택 가능하고 텐다시 간이 굉장히 약한데 우연히 그 밑에 소바가 있어버리는 것이지
소복소복
강원 춘천시 동내면 거두택지길44번길 7-14
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