돼지곱창은 어떨 때 먹는가? 답은 ‘소주 마시고 싶을 때.’ 곱창 먹고 싶다는 말은 소주 마시고 싶다는 말에 다름 아니다. 적어도 나는 그렇다. 그만큼 소주와 상성이 좋은 메뉴다. 경쟁 치열한 왕십리 곱창골목에서 나름 팬층을 확보하고 있는 <정부네> 곱창. 매콤하고 쫄깃한 돼지막창도 좋지만, 역시 소주 몇 병 호탕하게 비우려면 이것저것 집어 먹을 게 많아 물리지 않는 야채곱창이 으뜸이다.
왕십리 정부네 곱창
서울 성동구 고산자로 287