국물 있는 라멘도 있었지만 상호명 따라 마제소바 2개 주문. 일반 마제소바(9,000)와 마제소바엑스트라(11,000)를 시켜먹었다. 일단은 소스가 감칠맛도 좋고 고기도 꽤 많이 들어있어 좋았다. 약간 달달한 편이라서 먹다보면 물리는 순간이 오는데, 다시마식초나 고추기름 넣어주면서 먹으니 괜찮았다. 면은 뭐랄까 칼국수 면 같은 넓적한 면이었는데 칼국수와는 다른 쫄깃함이 좋았다. 엑스트라에는 차슈와 반숙란이 추가되어 나오는데 무난히 맛은 있었지만 대단히 인상적인 건 아니었다. 일반 마제소바도 충분히 양이 많으니 굳이 엑스트라를 시도해보진 않아도 될 듯! 소스가 낭낭해서 면 다 먹고 밥도 비벼먹을 수 있어 정말 배부르다. 가격도 다른 곳에 비교하면 괜찮은 것 같음!

마제신성

대전 유성구 가정로89번길 8 마들렌