스페셜2(목살+가브리살+삼겹살)을 먹었다. 분명히 맛있어보이는 고기이고 식감도 괜찮은 것 같은데 고기 맛이 좀 약하다. 육향이 연하다고 해야할까? 이게 소금간 문제도 좀 있는 것 같은 게, 찍어먹을 수 있는 장이 쌈장, 소금, 표고버섯장인데 3개 중 두 개가 달달한 소스라서 단 소스를 별로 안 좋아하는 난 손이 잘 안 갔다. 소금 찍어도 왠지 육향이 잘 살진 않았어서 차라리 소금 뿌려서 구워주셨으면 좀 더 맛이 느껴졌을 것 같기도 하다...? 고기는 구워주시고 고기 익힘 정도도 알맞게 구워주셨어서 식감은 좋았다.

김숙성

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