아스따 리조또(먹물 갑오징)와 게살바질파스타를 먹음. 리조또는 보리로 만들었는데 재료와 강렬한 색상이 인상적이었구요. 그런데 보리라선지 .. 알덴테가 아닌 푹 익혀진. 그게 참- 아쉬웠습니다. 게실바질은.. 이집의 특징인지 면이 보리처럼 푹- 익혀진 그리고 바질의 향과 크림의 맛이 좀 밋밋햇구요 뭐.. 여느 파스타집보다는 괜찮지만, 뭔가 와-!! 하는 그런곳은 아닌. 아무튼 담에 들린다면 면을 좀 알덴테로 요청을하면 어떨까하는-?
아스따 파스타
강원 강릉시 남구길10번길 14 1층