전채로 한우 타르타르, 대파가 올라간 타르트, 메인으로 어란 파스타를 먹었다. 중간에 서비스로 양파 수프도 주심. 맛을 이야기하자면 타르타르는 상큼한 베이스로 전채로 굉장히 잘 어울렸고 식감도 재밌었고 맛의 레이어도 다층적이었다. 양파수프는 솔직히 내가 양파 수프 맛이 어떤지 몰라서 이게 맛있는지는 모르겠다. 독특해서 재밌었지만 시켜서 먹을거냐 하면 글쎄?스럽다. 명란 타르트는 생각보다 굉장히 맛있었다. 너무 의외의 조합이라 어울릴지 몰랐는데 야채의 단맛과 물기가 타르트의 텁텁한 맛을 굉장히 잘잡아줬다. 대파의 식감이 킥이었음. 메인인 어란 파스타는 오일 파스타로 굉장히 좋았다. 자극작이라기보다 술술 넘어가는 류의 파스타. 한입 먹으면 허겁지겁 먹히는 스타일은 아니다. 짠맛을 베이스로 자극적일 줄 알았는데 생각보다 굉장히 건강하고 잘만든 오일 파스타다. 파스타의 기본이자 끝 순정 오일 파스타가 만드는 게 굉장히 어렵다고 생각하는데 깨끗하게 정면돌파하는 맛이었다. 개인적으로 봉골레나 크림파스타 같이 살짝 치트키도 넣은 파스타도 먹어보고 싶다. 가격도 이정도면 나름 합리적이라 생각한다. 꽤 만족한 식당.

더 스푼

제주 제주시 구남동1길 45