신상맛집 다녀왔어용!! (사과) 티라미수랑 아메리카노 주문했는데 디저트가 9천원으로 꽤 비싸더라구요. ㄷㄷ했는데 먹어보니 이유를 알겠... 굉장히 공들인 디저트예요. 사과맛이 나는 건 아니고 '잔디밭 위에 떨어진 사과' 처럼 생긴 티라미수! 사과모양은 꾸덕하고 살짝 달콤한 마스카포네 치즈. 잔디밭은 녹차색 파운드케이크 갈아넣은 것 같은데 푸석해서 없는 게 맛은 더 좋았을 것 같아요ㅎㅎ 잔디밭 밑에는 리얼 티라미수! 처음에 보고 커피는 어디...파우더는 어디...했는데 마스카포네 치즈 속에 들어있었어요ㅎㅎ 커피맛 지인한 건 제 취향이었지만 치즈가 과하게 끈적? 꾸덕?하고 좀 달아서 그건 조금 부담스러웠어요. 아메리카노는 평범. 적당한 산미여서 거부감 없었어요. 인테리어가 나름 트랜디하고 화학화학한 컨셉이라 싱기(아무말...?) 디저트가 이뻐서 맛은 아무맛일까봐 걱정했는데 예쁜 쓰레기가 아니어서 좋았어요ㅎㅎ

디저트연구소

서울 마포구 와우산로29마길 22