* 맛집인스타 : @tastekim_v 고려대 스테이크 맛집이다. '어흥'이라는 상호가 참 적절하다. 고대 근처라는 측면에서나 고기라는 측면에서나. 키오스크로 주문을 하고 번호에 맞춰 손님이 메뉴를 픽업하는 방식이다. 방이 여러곳 있는데다 손님도 많아 시장바닥이다. 번호를 카운터에서 불러도 들릴 턱이 있나. 직원분이 방마다 돌아다니며 주인을 찾는다. 그냥 진동벨 주시면 좋겠다. 인건비를 줄인 것 치곤 200g에 12800원으로 썩 저렴하진 않다. 8900원일 때도 있었는데 외식 물가가 많이도 올랐구나 싶다. [메뉴] - 주문 후 10분 이내로 나온다. - 가게가 고소한 고기냄새 가득이라 후각 자극은 제대로다. (1) 200g지만 스테이크가 두툼하다. 거의 레어 상태로 나오는데, 주물 팬이 달궈져 있으니 취향에 맞게 구워 먹으면 된다. 고기질은 제법 괜찮다. 고기 두께가 있는데도 칼이 잘 들어가며, 질기지 않고 부드럽다. 육즙도 많은 편이다. 양은 요새 다이어트 중이라 그런지 적당했다. 간은 좀 약해서 소스나 후추를 뿌려먹는 쪽이 좋았다. 계란 후라이는 반숙인데 고기가 아니라 밥과 먹었다. (2) 사이드는 스테이크와 곁들여 먹는 용도다. 개중에선 올리브 마카로니 샐러드가 가장 좋았다. 매콤한 토마토 소스 비슷한 맛이 식욕을 돋운다. (3) 예전만큼의 가성비는 아니지만 여전히 괜찮은 스테이크 집. 고기가 땡길때 한번씩 들러주기 좋다. [가격] - 프라임 스테이크(중) 12800

어흥식당

서울 성북구 고려대로27길 40 한림타워 1층